云南(nan)，位于中國西南(nan)的邊陲，多個氣候帶在此(ci)交接，各地自(zi)然氣候變化(hua)也較大(da)，是一個盛產香甜可口、形態各異神奇植物(wu)的秘境，《舌尖上的中國》中就有(you)大(da)量美味出自(zi)這片(pian)神奇的土地。

我們本(ben)次介紹的主角(jiao)(jiao)就生長于此，名叫酸角(jiao)(jiao)，是一種果莢果肉，顏色(se)為棕黑色(se)，不僅口(kou)感酸甜，營(ying)養更是豐(feng)富，酸角(jiao)(jiao)樹(shu)素有"東方神樹(shu)"之稱，十(shi)(shi)年生長，十(shi)(shi)年開(kai)花，十(shi)(shi)年結果，可謂奇珍。

酸角喜歡炎熱氣(qi)候，對降雨量(liang)也有(you)嚴格(ge)的(de)(de)要求(qiu)，云南(nan)常年濕(shi)熱，年平均溫(wen)度為20度，年降水量(liang)更(geng)是高達1100毫米(mi)，十(shi)分適宜酸角的(de)(de)生長，巨(ju)大的(de)(de)日溫(wen)差使得(de)其體內的(de)(de)養分迅速積累，長成的(de)(de)酸角不僅肥大，口感也更(geng)酸甜。